カルボナーラ&シフォンケーキ

どちらも失敗してしまうというお声が多いメニューですが、手元のカメラでじっくりと見ていただけます。
カルボナーラのだまにならない火入れの仕方は？シフォンケーキのメレンゲはどこまで立てればいいの？そんな疑問を解決してください！