冷やし担々麺&なすの蒸し浸し

冷やし担々麺はL’Amiのベスト３に入る人気レシピ！夏になると、何度も作りますというお声をたくさんいただきます。１１種類もの材料をブレンドさせて作る濃厚なごまだれ。麺と和えていただくタイプの汁なし冷やし担々麺です。
 
なすの蒸し浸しは、素揚げしないので冷蔵庫で冷やしてもさっぱりといただける一品。ピリ辛の蒸し浸しは冷蔵庫にストックしておくと大変便利です。